İçeriğe geç
The Wedding Diary
Ücretsiz başlayın

the wedding diary · rehberler · Dijital planlama

Düğün salonunun bir hafta önce sizden neye ihtiyacı var — 9 şey

Düğün salonu arayıp sormaz. Günden bir hafta önce mutfak sipariş verir, salon planlanır ve personel çizelgesi yazılır; hepsi sizin gönderdiklerinizden. Gönderdiğiniz hazirandan bir mesaj ve annenizin temmuzda söylediği bir sayıysa, yemek ona göre çıkar. Salonun gerçekten kullanabileceği biçimde, tek sayfa hâlinde gönderilecek dokuz şey.

Yazan , editör · yayımlandı · güncellendi · 4 dk okuma

Profesyonel bir mutfakta büyük bir yemek servisi için tabakları hazırlayan bir şef, önünde sıra sıra tabaklar.
Mutfak, gönderdiğiniz sayı için, gönderdiğiniz gün pişirir. Fotoğraf: Rene Terp · Pexels

01

Neden tek sayfa, neden bir hafta

Salon sizin sayılarınızdan geriye doğru çalışır. Mutfak cumartesi için pazartesi sipariş verir; salon sorumlusu yerleşimi salı çizer; çizelge çarşamba yazılır. Hepsi sizin gönderdiklerinizden çıkar, ve gönderdiğiniz hazirandan bir mesaj ve annenizin temmuzda söylediği bir sayıysa, yemek ona göre çıkar.

Bu liste, bir salonun son haftada gerçekten sorduğu sorulardan kuruldu — siz önce cevaplamazsanız akşam dokuzda telefon olarak gelen sorulardan. Davet başına tek sayfa olarak, bir hafta önce gönderin ve tek bir satırla bitirin: eksik olan ne? O konuşma kırk beş dakika yerine beş dakika sürer.

02

Dokuz şey

  • 1. Kişi sayısı, ve kesinleştiği tarih — Davet başına, hane olarak değil kişi olarak. Sayının hangi tarihte kapandığını ve kesin olduğunu söyleyin. O tarih aynı zamanda kendi aramalarınızın son günüdür: o güne kadar yanıt vermeyen, olduğu gibi sayılır. Defter yanıtları davet başına, kişi olarak sayar; mutfağın istediği sayı da odur.
  • 2. Tek değil, iki varış saati — Çiftin geldiği saat ve misafirlerin geldiği saat. Salon kapısını birinciye, personelini ikinciye göre planlar. Türk düğününde çift çoğu zaman misafirlerden sonra gelir; Nijerya düğününde çift en son, müzikle girer. Hangisi olduğunu söyleyin.
  • 3. Salonun kendisinin harekete geçmesi gereken anlar — Giriş, ilk dans, pasta, takı, ışıkların kısılması, müziğin alçalması. Her birine bir saat verin, kayacak olsa bile, ve kimin yöneteceğini söyleyin.
  • 4. Mikrofonu kimin alacağı, ve kimden — Tek bir isim. O isim olmadan gecenin ortasında elinde kimsenin vermediği bir mikrofonla bir amca durur.
  • 5. Düğün ekibiniz; adlar, numaralar ve yükleme saatleri — Fotoğrafçı, DJ, kameraman, pasta, çiçek. Kim ne zaman yükleme yapabilir, kim kapılar açılmadan içeride olabilir. Program salona kendi sayfasını basar ve tam olarak bunu taşır: o gün çalışan herkes, adı, işi ve varış saatiyle — telefon numaralarını siz eklersiniz.
  • 6. Sayı olarak diyetler — “Altı vejetaryen, iki glutensiz, hepsi helal.” Mutfağın isim listesine ihtiyacı yoktur, ve isim listesi tam da sizi aramalarının sebebidir.
  • 7. Çocuklar ve mama sandalyeleri, iki ayrı sayı — Her çocuğa sandalye gerekmez ve her sandalye orada hazır durmaz. Davet başına iki sayı.
  • 8. Kendi getirdikleriniz, ve kimin teslim alacağı — Pasta, çiçekler, çikolata kutusu, kına tepsisi. Her biri için birinin imza atması gerekir, ve o kişi siz değilsiniz — siz giyiniyor olacaksınız.
  • 9. Bitiş saati, ve salonu kimin toplayacağı — Kiralanan eşyaları kimin, ne zaman alacağı da. Bu neredeyse her zaman ertesi sabahtır, ve neredeyse hiç konuşulmaz.
Katlanmış peçete, çatal bıçak ve tabağın üstünde el yazısı isim kartıyla kurulmuş bir düğün masası.
İsimler masalar içindir. Salonun kendisi sayılarla çalışır. Fotoğraf: merwak. raw · Pexels

03

Onuncu şey, varsa

Salonu çizdiyseniz — hangi masa nerede, her masada kaç kişi — salon onu da ister, kişi sayılarıyla masalar olarak. İsimler sizindir; zemin onlarındır. Defterin tam sürümüyle oturma düzeni salonun ofisi ve o günkü sorumlu için basılır; baskıda planın sürüm kodu yazar, böylece salon elindeki planın hangisi olduğunu bilir.

04

Bir kez gönderin, sonra güncel tutun

Bir hafta önceki sayfa, salonun güvendiği sayfadır. O günden beri telefonla iki kez değişmiş sayfa değildir. Planı tek yerde tutuyorsanız, salona kopya yerine o yerin bağlantısını verin: salonun defterdeki kendi bağlantısı çalıştığı davetleri, saatleri ve her davete kaç kişinin evet dediğini gösterir, ve salon “Okudum” dedikten sonra o zamandan beri neyin değiştiğini; misafir adı yok, salonla anlaştığınız dışında para da yok. Salı günü bir şey kayarsa salon cumartesi salının sürümünü okur.

Sık sorulanlar

Salona kesin sayıları ne zaman göndeririz?
Salonun ayırtırken söylediği tarihte — genelde bir hafta ile on gün önce, yazılı, davet başına. Sayıyı ve kesinleştiği tarihi gönderin ki salon bunun tahmin değil kesin olduğunu bilsin.
Salonun misafir listesine ihtiyacı var mı?
Hayır. Salonun sayılara ihtiyacı var: kaç kişi, kaç çocuk, kaç mama sandalyesi, kaç vejetaryen, kaç glutensiz. İsimler masalar ve isim kartları içindir, mutfak için değil.
Sayılar son tarihten sonra değişirse?
Aynı gün, yazılı olarak salona söyleyin ve onayladığınız sayı için ödemeyi bekleyin. Çoğu salon birkaç kişi fazlasını oturtabilir; birkaç kişi eksiği için para iade eden azdır.
Düğün günü salon kimi aramalı?
Gelin ya da damat olmayan, planı ve ekibin numaralarını elinde tutan tek bir kişiyi. O adı salona bir hafta önce verin, ve o kişiye bütün günü kâğıt üzerinde verin.

İlgili rehberler

Devamını okuyun

← Bütün rehberler
Newlyweds walking out into a lakeside garden celebration, guests cheering at the edges

Sonraki bölüm sizin

Sizi “evet”e
götürelim.

Misafirlerinizin WhatsApp’tan açtığı tek bir sayfa; arkasında listeniz, yanıtlar ve günün programı. Ücretsiz sürüm: her davet, toplamda 100 misafire kadar. Adresinizi doğrulayın; defteriniz hemen açılır.

Ücretsiz başlayın Örnek davetiyeyi kendinize gönderinTam sürümü isteyin

Adresinizi doğrulayın; defteriniz hemen açılır.

the wedding diary

Sizin insanlarınız. Sizin davetleriniz. Tek bir ortak plan.