01
Waarom één pagina, en waarom een week
Een zaal werkt terug vanaf jouw getallen. De keuken bestelt op maandag voor zaterdag; de zaalmanager tekent de indeling op dinsdag; het rooster wordt woensdag geschreven. Alles komt uit wat jij hebt gestuurd, en als dat een appje uit juni was en een getal dat je moeder in juli noemde, dan is dat waar ze voor koken.
Deze lijst is gebouwd op de vragen die een zaal in de laatste week echt stelt — de vragen die als telefoontje om negen uur ’s avonds binnenkomen als je ze niet eerst hebt beantwoord. Stuur hem als één pagina per feest, een week van tevoren, en eindig met één regel: wat ontbreekt er? Dat gesprek duurt vijf minuten in plaats van drie kwartier.













